тел.: + 49 3628 66048-2900
Правильная технология для производства лучшего масла.
Маслобойни
В зависимости от содержания масла и желаемого качества шрота, используется по сегодняшним техническим стандартам главным образом три технологии маслоотделения: прессование, предпрессная экстракция и прямая экстракция. Экстракция масла из различных побочных продуктов, которые образуются в установках переработки зерна (например, рисовые отруби, зародыши пшеницы или кукурузы), существенно повышает стоимость продукции. Благодаря разнообразию эффективных субстанций масло зародышей зерновых рекомендуется для здорового питания, и все чаще применяется в диетических программах. Также фармацевтическая и косметическая промышленность используют при производстве своей продукции положительное влияния масла зародышей зерновых.
Правильная технология и эффективная концепция установки требуются для производства эксклюзивного, высококачественного масла зародышей зерновых, а также другие масла зародышей дают возможность реализовать продукцию для питания и косметики по международной конкурентоспособной цене.
ЕРС проектирует маслобойни, подходящие для получения масла из растительного сырья. Реализация осуществляется быстро и несложно «из одних рук». ЕРС предлагает установки, начиная от приемки, сушки и чистки масленичных культур, до установок получения масла с технологией холодного, горячего прессования, рафинирующие установки, емкости хранения, а также вспомогательные и снабжающие установки.
Биодизель
Благодаря своим многим преимуществам и положительным влиянием на окружающую среду все более важное значение, как топливо, имеет биодизель. В особенности благодаря применению альтернативных масленичных растений, таких как, например, ятрофа и водоросли, можно избежать конфликта интересов с индустрией производства продуктов питания. Биодизель может беспроблемно смешиваться с обычным дизельным топливом. Качество биодизеля на установках, построенных ЕРС, соответствует нормам по топливу EN 14214. Исходным материлом для производства биодизеля являяется растительное масло, например, рапсовое масло. Чтоб экономически эффектино эксплуатировать установку, необходимо прежде всего предусмотреть дешевую и эффективную логистику и структуру установки.
ЕРС предлагает установки, начиная от приемки, сушки и очистки масленичных культур, до установок получения масла, установок дегуммирования и нейтрализации, а также до емкостей хранения и всех необходимых вспомогательных установок и установок снабжения. А также последующие подключаемые установки для подготовки глицерина фармацевтического качества, из образовывающегося побочного продукта глицериновой фазы, для интегрирования в концепцию установки. Размеры складов сырья и конечной продукции адаптируются согласно региональных особенностей.
Протеины
Для выработки протеина помимо семян богатых протеином бобовых (люпин, горох, бобы и др.) используются также семена типичных масленичных растений (такие как соя, рапс, подсолнечник). Посредством наработки протеина из жмыха, в частности шрота после экстрагирования, получается увеличить стоимость продуктов переработки маслечных культур. Соево-протеиновый концентрат, к примеру, применяется в самом широком спектре, для детского питания, диетических продуктов, заменителей молока и мяса, сладостей и компонентов выпечки, а также кормовых добавок для аквакультур. Использование соево-протеинового концентрата благодаря последующему фракционированию в соево-протеиновый изолят открывает продуктовую нишу в более высоком ценовом сегменте.
Главным покупателем протеинового изолята является пищевая промышленность, которая применяет их в качестве добавок для стабилизации эмульсий или пены в десертах, или же в напитках. Экономически и экологически целесообразно является использования всех компонентов растений.
ЕРС предлагает выбор среди различных концепций, для удовлетворения самых разнообразных потребностей жестких требований и постоянно растущей индустрии продуктов питания.
Эксклюзивность ЕРС
Увеличение масштабов пилотных установок для производства
Ксантан является самым важным используемым в коммерческих целях экзополисахаридам (EPS) с псевдопластическими свойствами, который, как правило, производится посредством биотехнологической ферментации ксантомонаса кампестрис (Xanthomonas campestris). Ксантан можно производить очень дешево, поскольку производящие микроорганизмы могут перерабатывать от 60 до 70% субстрата, когда растут на глюкозе или сахарозе.
Из-за их свойств регулировки вязкости ксанстан применяется предпочтительно в качестве гелеобразующего или пленкообразующего средства в пищевой промышленности. Кроме того, ксантан применяется для некоторых специальных областей, таких как нефтедобыча и добыча руды. В Европе разрешено использование ксантана в качестве пищевой добавки и имеет обозначение E415.
Специалисты ЕРС сопровождают весь испытательный процесс и оптимизируют параметры установки. Технический процесс симулируется в масштабах пилотной установки. При этом исследуются данные необходимые для масштабирования тех. процесса. С помощью методик, разработанных в лабораторных масштабах, можно выполнять все операции на производственной установке с большим масштабом-фактором. Наши инженеры-технологи часто имеют дело с процессами, при которых химическое, механическое, а также микробиологическое преобразование веществ сопрягается с материалообменом, теплообменом и импульсообменом. Эти процессы, при лабораторных масштабах ведут себя, в основном, иначе, чем при промышленных масштабах, и такой перенос из лаборатории на промышленное производство – наше преимущество!
Модульная концепция установки для глубокой переработки.
Наши уникальные производственные установки превозносят процесс оптимизации на новый уровень, чтобы сделать их более прибыльными. При помощи проработанных технологий и эффективных концепций установок для наших клиентов возникает возможность реализации эксклюзивных и высококачественных продуктов из зерна по конкурентоспособным ценам на международном уровне. Индивидуальные требования к жестко контролируемой промышленности пищевых продуктов стоят на первом месте при проектировании. Система управления качеством, используемая ЕРС, сертифицирована по системе ISO.
Установки ферментации - согласно требований FDA, а также GMP
Часть области биотехнологий являются технологии ферментации, при которых разрабатываются и эксплуатируются установки для производства или преобразования веществ посредством биологических процессов. Мы различаем в зависимости от типа биологического процесса три биологических процесса: биохимический процесс, методы энзимо или ферментационной переработки. При энзимопереработке энзимы применяются в качестве биокатализаторов, используется технология ферментации природных биохимических реакций живых клеток. Эти клетки служат при этом для постройки и преобразования веществ. Наивысшая предпосылка для этого то, что все продукты характеризуются безупречным качеством и новаторскими инновациями. EPC Group знает о таких стандартах качества и строит установки на базе самых новых технологий согласно требований FDA, а также GMP.
Водные и алкоголесодержащие технологические процессы для получения протеинов
Протеины, также называемые белками, являются жизненно важными составляющими в животном и растительном метаболизме. Эти макромолекулы состоят из аминокислот и имеют задачу транспортировки важных веществ для катализации, или служат обнаружению и передачи сигналов. Поскольку некоторые существенные протеины не могут вырабатываться самим организмом, подмешиваются в качестве добавки, например, в корм для животных. При этом содержащие протеин корма имеют влияние на мышечное строение и увеличение производительности в сравнении с обычными кормами.
Главным образом получают растительные протеины как побочный продукт маслобойни и экстракции из отходов прессования. В зависимости от типа сырья или применения продукции происходит обработка жмыха «алкогольным» или «водным» технологическим способом.
Энергоэффективная и водосберегающая технология
В нашей концепции защита окружающей среды играет важную роль. Мы существенно уменьшаем образовывающиеся сточные воды, поскольку технологическая вода снова очищается и подается в производственный цикл. Кроме экономии воды наши концепции являются также очень экономичными, посольку используются энергоэффективные технологии. Однако, эффективными такие установки в полной мере будут только при оптимальном энергетически эффективном сопряжении всех частей установки, а также посредством энергогенерирования и полноценного энергопользования. Оптимальное проектирование вспомогательного оборудование повышает эффективность всей установки в целом.
